Ванилин 2 г Приправия
Характеристики
-
Тип продукта
Пряность
-
Артикул
936576
-
Картинки
667992
-
Вид обработки
Молотая
-
Применение
Универсальное
Характеристики
-
Тип продукта
Пряность
-
Артикул
936576
-
Картинки
667992
-
Вид обработки
Молотая
-
Применение
Универсальное
Описание
Ванилин представляет собой мелкие кристаллы или порошок белого цвета с классическим запахом ванили. Он обладает устойчивостью к высокой температуре обработки, не теряет своих качеств в течение 25 минут при температуре в 220-250°С. Ванилин применяется в хлебопечении и изготовлении мучных кондитерских изделий, а также при производстве мороженого. В воде он растворяется при 75°С, а в спирте при 20°С.
Все характеристики